CERTIFICADO EN
MIXOLOGIA INTERNACIONAL
Hospitality Management Learning Center capacita profesionales en la rama gastronómica y de coctelería, así como en gerencia de restaurantes, barismo y etiqueta de mesa.
Estamos ubicados en San Juan, con unas facilidades únicas y programas académicos enfocados en ofrecer certificaciones profesionales relacionadas con la industria hotelera, restaurantera y manejo de alimentos.
MISIÓN
Brindar una educación continua con certificaciones y licencias de manejo de alcohol responsable, convalidada por organizaciones internacionales, para establecer un nexo entre restaurantes necesitados de empleomanía profesional y formación de vanguardia.
MODELO DE APRENDIZAJE
¡Aprender haciendo es lo mejor! Empleamos técnicas especializadas de enseñanza mediante el coaching e instruimos en espacios separados con estaciones de barra independientes. El propósito es tener un espacio de distanciamiento y autonomía donde cada estudiante ejerza con libertad.
NIVEL BÁSICO
10 clases medulares que incluyen:
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Manual de estudiante
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Visita a industrias licoreras y de manufactura
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Servicio al cliente y etiqueta de mesa
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Introducción al mundo de los vinos
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Certificación y entrenamiento de servicio de alcohol responsable
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Destrezas en destilados, licores y mezclas para los laboratorios
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Material educativo y didáctico
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Técnicas de preparación de cócteles clásicos
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Manejo de cristalería
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Sustentabilidad en la barra
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Temas gerenciales y control de costos
Cumplimos con todos los estándares del departamento de salud de Puerto Rico y el CDC para garantizar la salud y seguridad en nuestro Learning Center.
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