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CERTIFICADO EN 
MIXOLOGIA INTERNACIONAL

Hospitality Management Learning Center capacita profesionales en la rama gastronómica y de coctelería, así como en gerencia de restaurantes, barismo y etiqueta de mesa.

Estamos ubicados en San Juan, con unas facilidades únicas y programas académicos enfocados en ofrecer certificaciones profesionales relacionadas con la industria hotelera, restaurantera y manejo de alimentos.

MISIÓN

Brindar una educación continua con certificaciones y licencias de manejo de alcohol responsable, convalidada por organizaciones internacionales, para establecer un nexo entre restaurantes necesitados de empleomanía profesional y formación de vanguardia.

MODELO DE APRENDIZAJE

¡Aprender haciendo es lo mejor! Empleamos técnicas especializadas de enseñanza mediante el coaching e instruimos en espacios separados con estaciones de barra independientes. El propósito es tener un espacio de distanciamiento y autonomía donde cada estudiante ejerza con libertad.

NIVEL BÁSICO

10 clases medulares que incluyen:

  • Manual de estudiante

  • Visita a industrias licoreras y de manufactura

  • Servicio al cliente y etiqueta de mesa

  • Introducción al mundo de los vinos

  • Certificación y entrenamiento de servicio de alcohol responsable

  • Destrezas en destilados, licores y mezclas para los laboratorios

  • Material educativo y didáctico

  • Técnicas de preparación de cócteles clásicos

  • Manejo de cristalería

  • Sustentabilidad en la barra

  • Temas gerenciales y control de costos

Cumplimos con todos los estándares del departamento de salud de Puerto Rico y el CDC  para garantizar la salud y seguridad en nuestro Learning Center.

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